Negli ultimi anni si è assistito ad un aumento della prevalenza dei disturbi del comportamento alimentare (DCA), che rappresentano una sfida aperta ed impegnativa per i professionisti impegnati ad affrontarla. Le più recenti evidenze cliniche e le raccomandazioni nazionali ed internazionali basano la prevenzione ed il trattamento dei DCA su un approccio multidisciplinare, attraverso una presa in carico "complessa" da parte di specialisti di differenti discipline (dietisti, endocrinologi, psichiatri, psicologi etc.). La corretta elaborazione del programma terapeutico del paziente con DCA implica specifiche competenze e strumenti adeguati finalizzati ad un processo di riabilitazione che, oltre a favorire l’adozione di uno schema dietetico bilanciato, miri principalmente ad una modificazione degli atteggiamenti e dei comportamenti nei confronti del cibo.
Per instaurare la relazione di fiducia tra Operatore/Paziente è centrale la capacità di coniugare nella giusta misura gli aspetti biologici e psico-sociali della storia dietetica, essenziale per la personalizzazione del piano di riabilitazione nutrizionale.

Valorizzare il ruolo multisciplinare nella riabilitazione nutrizionale dei pazienti con DCA, attraverso l’acquisizione di tecniche e strumenti di cura e assistenza appropriati.

L’approccio interdisciplinare: la formazione dell’èquipe. Dalla dieta ai DCA: l’approccio non prescrittivo. La motivazione al cambiamento: verso l’empowerment. Uso e abuso del diario alimentare. La comunicazione con il paziente.

G. Catinello – ANDID, Sicilia.

C. Latina, D. Lo Presti – Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico di Catania; A.L. Saggio - psicoterapeuta, Catania.

I. Parenti – parenti@cefpas.it

Assistenti sanitari, Dietisti, Infermieri, Medici e Psicologi.

1 giornata per un totale complessivo di 7 ore.

€ 150,00. Per il personale delle Aziende pubbliche del Servizio Sanitario della Regione Siciliana la partecipazione è gratuita. Quota riservata a ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica), ANDID e SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana): € 100

Per questo seminario è possibile avanzare richiesta di partecipazione direttamente al CEFPAS cliccando sul pulsante “Invia domanda”.

ANDID sezione Sicilia.

Gli iscritti ADI, ANDID e SINU per accedere alla quota ridotta devono autocertificare questa condizione nella sezione note della domanda.

Per questo seminario è stata avanzata richiesta di accreditamento ECM per le seguenti figure professionali: Assistente sanitario, Dietista, Infermiere, Medico chirurgo e Psicologo. Alla figura del dietista e dell'infermiere sono stati assegnati n°7 crediti ECM, alla figura dello psicologo 6 crediti ECM.